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- 品號：6245863
- 滿滿草莓香與鮮奶香
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商品訊息描述
熱銷限時商品連珍草莓奶酪 香濃奶酪與西米露上覆大湖草莓與草莓醬 低脂 低糖 低熱量 好吃又沒負擔~
很多食材都要經過爆香或烤或炸，食材隱藏的美味
才能被拉提出來，蛋與奶就是如此，充滿蛋與奶材料的布丁，是否好吃，
烤的溫度、時間、方式就是美味的關鍵；烤太久，布丁會焦會乾；烤不夠，香味出不來，
口感也會太水，滑嫩不足...
連珍【焦糖烤布丁】以中火搭配小火，用既蒸且烤的慢工出細活方式把布丁的極致口感，小心地徹底地完美提拉出來。
只要輕輕舀入小小的一口，香濃奶蛋香入口即化，柔順嫩Q在口舌中滑動天然口感令人再三回味，真是令人既心動又感動，幸福的滋味...就是這種感覺！
芋泥球要好吃，最重要當然是要用最好的芋頭我們只選用最頂極的大甲芋頭
每一只芋頭先削去厚厚的皮，再削去一層最外層的芋頭
因為最外層的芋頭通常粉質太鬆且略帶澀味
只保留第二層級內層芋頭心，把一顆芋頭最帶有新鮮芋仔味完全保留下來 去蕪存菁的結果就是先去掉45%左右的芋頭
真是太傷本，但為了芋泥要好吃就必須就麼做！
蒸芋頭還要有人隨時顧著蒸籠，拿根筷子仔細盯著看
每隔一陣就要'度度看'，到了一定的程度馬上拉出蒸盤
才能獲得芋頭最佳鬆、軟、香狀態
否則蒸太久芋頭就不鬆了，蒸不夠芋頭就不軟了
蒸好的芋頭放入攪拌機慢速攪拌成帶有一顆顆芋頭小顆粒的芋泥
再以本店獨家研發的黃金比例，把鮮奶與微量的糖加入
最後以勺子一顆顆地成型，這樣的製程好像也很簡單
但要做出來不但要用品級最高的芋頭及100%鮮奶
還要掌握材料間完美比例
只有百年老店連珍，講究手工注重品質的連珍做得出來這款人間美味！
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
探索行星成形之謎 NASA新視野號飛掠史上最遙遠目標
美國國家航空暨太空總署（NASA）無人太空船「新視野號」新年初始飛掠歷來最遠、很可能是人類至今探測的最古老星體「終極遠境」，希望更瞭解小行星如何成形。
美東時間今天凌晨零時33分（台灣時間下午1時33分），當新視野號（New Horizons）把攝影機對準距離地球64億公里遠、幽暗寒冷的古柏帶（Kuiper Belt），馬里蘭州約翰霍普金斯大學應用物理實驗室（Johns Hopkins Applied Physics Laboratory）首席科家學史登（Alan Stern）和一群身穿太空人服裝的孩童吹著派對號角並高聲喝采，他說：「前進吧新視野號！」
法新社報導，新視野號為科學家提供第一次近距離觀察古老星體的機會。新視野號飛掠的地區距離冥王星約16億公里。冥王星是歷來太空船曾近距離觀察過的最遙遠世界。
由於從地球發送訊號至新視野號要6個多小時，收到新視野號的回應得再過6小時，直播新視野號實際飛掠終極遠境（Ultima Thule）不可能辦到。
新視野號第一個傳回地球的訊號，預計美東時間今天上午9時45分（台灣時間晚上10時45分）傳回，以便NASA得知新視野號是否能在危險且高速情況下完成與終極遠境相遇的任務。
新視野號以每小時約3萬2000英里（約5萬1500公里）速度飛掠終極遠境，與終極遠境最近距離為2200英里（約3540公里）。
經典搖滾團體皇后樂團（Queen）鑽研天體物理學的吉他手布萊恩梅（Brian May）說：「這一晚我們永難忘懷。」他還特地錄製一首單曲，紀念新視野號和它的探索精神。
史登表示，終極遠境獨具一格，因為它是太陽系初期的遺跡，可以提供其他星體起源的答案。
新增5批超標戴奧辛大閘蟹 食藥署重罰1.16億
戴奧辛大閘蟹風暴擴大，衛福部食藥署再度公布又增5批大閘蟹戴奧辛超標，總重量達40噸，經清查業者已偷賣出9312.6公斤，主要流入基隆崁仔頂魚市場與苗栗養殖場等地，業者停權1年，不可申請具結放行，發罰高達1.16億罰鍰，是食安法歷來金額最高紀錄。
就因為還沒取得許可就私自販售，這兩家不良業者被重重開罰，光是喬艾舶國際就偷賣7844公斤，大閘蟹戴奧辛含量最高超標7.1倍，被開罰9840萬，而約諮國際偷賣1468公斤，超標1.3倍，被開罰1840萬元，兩家都被勒令停權一年，雖然可以進口產品，但活體全部都得花8天時間檢驗，等於無法販售，食藥署祭出史上最重罰鍰，但戴奧辛有罹癌風險，就怕業者再鑽漏洞，民眾健康食安怎麼顧，恐怕從進口開始就要嚴格把關。
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